食品和饮料行业概述:为什么轴承材料很重要

食品和饮料行业概述

食品和饮料行业包括所有参与将原始农产品转化为消费食品的公司。开云体育单双

整个行业供应链包括食品加工、包装和分销。它不包括生的食品生产，这属于密切相关的农业产业．

这个行业包括新鲜食品、包装食品和饮料(含酒精和不含酒精)。从杂货店出售的食品到餐馆、机构和活动提供的熟食，这个行业为各种各样的零售网点提供服务。

食品和饮料加工的例子

• 把新鲜牛奶变成任何东西，从脱水的能量到上等奶酪。
• 将胡萝卜等整株植物切成丁或切块包装。
• 把谷物变成面粉，然后是各种烘焙食品。
• 屠宰猪，牛，鸡等(例如，一个工厂可以在一天内处理1000头牛)。
• 添加化学成分，如防腐剂，以延长保质期，减少腐败。营养强化是另一个突出的例子。
• 利用蛋白质制造新一波合成肉:这是一个很好的例子，说明这个行业不仅创造了新产品，而且创造了全新的产品类别。开云体育单双有关当前和新兴食品行业趋势的更多信息，请查看我们的博客文章。

所有这些过程都有紧急的包装和配送时间表，通常要求在48小时内完成这一过程，加工食品从农场收到生食品。

食品和饮料行业的痛点

虽然不同的食品类别需要非常不同的生产流程，但该行业普遍存在一些挑战。

食品和饮料行业的任务是解决一些独特的商业挑战:

• 一个时效性供应链产品很快就会变质。这一现实意味着食品公司总是按期行事，需要专门的储存和运输计划，并必须严格控制库存。
• 制造生产环境与对卫生和安全食品处理的独特要求．这一要求包括从详尽的设备清洁要求到严格的控制和潜在的过敏原。
• 一个高度监管的行业这需要仔细确保生产实践符合规范。
• 倾向于对价格敏感的产品开云体育单双每个边际都很重要。

食品和饮料行业设备的痛点和解决方案

对于包装和加工设备一样，更好的设备性能对食品和饮料公司具有真正的商业价值。首先，在这个时间敏感的行业，停机时间可能会非常昂贵:可靠性是至关重要的。其次，对于这个竞争激烈、利润敏感的行业来说，效率很重要。更快，更大容量的机器对各种各样的食品加工机都很重要。第三，不遵守法规可能导致生产损失、罚款甚至法律责任。

在寻求提高设备性能时，该行业必须注意一些独特的环境问题。这些担忧对于轴承等关键机械部件尤其重要。

1. 食品加工可以包括各种温度条件从速冻冰箱到工业规模的炸锅或烤箱。材料需要根据在这些极端温度下的性能特点仔细选择。
2. 的提高食品加工和包装设备的清洁要求意味着必须使用强力清洁剂。这些清洁化学品的腐蚀性很强，会损坏许多材料。材料需要仔细选择，以反映将要使用的清洁剂。紫外线处理是另一种有潜在损害的清洁过程。选择正确的材料对于避免油脂污染很重要，确保腐蚀性清洁化学品的适应性，并避免过度多孔的材料，微生物可以隐藏。
3. 像谷物，豆类和糖这开云体育单双样的干粮磨料用于五金和轴承材料。许多类型的食品生产也会产生颗粒物。这种“食品粉尘”很容易进入裸露机器的内部工作，造成损坏，降低可靠性。传统金属轴承的粘性油脂会加剧这一问题，几乎像捕蝇纸一样清除污染物。
4. 设备需要得到所有相关监管机构的批准。我们在下面列出了一些最重要的。

食品和饮料工业设备的重要规定

• 食品和药物管理局:规定食品接触材料的成分、添加剂和性质
• 美国农业部(USDA):规范食品安全和检查的生产，包装和处理做法，包括肉类，家禽，水果和蔬菜
• 国家卫生基金会(NSF):一个致力于解决公共卫生和环境问题的独立机构
• 3-A卫生标准:一个致力于推进食品、饮料和制药行业卫生设备设计的独立机构

食品和饮料行业的轴承

轴承(以及相关部件，如衬套和耐磨垫)是食品工业设备中的基本部件。它们是一个很好的例子，关键组件需要仔细解决上面列出的每个痛点，同时帮助设备尽可能有效地运行。

传统的金属轴承需要定期用润滑脂润滑。这种润滑剂既需要定期维护，对颗粒物有吸引力，也有长期的污染风险。与此同时，错误的塑料在腐蚀性清洁剂面前会迅速变质。

三星已广泛成功地使用我们的先进材料来解决所有这些问题。我们的自润滑设计结束了混乱的油脂。而且，我们提供各种各样的材料，能够在一系列的工作温度下工作。

用于食品和饮料行业的三星材料包括Rulon，CJ，Ultracomp厄他yte。关于轴承的更广泛的概述，它们是如何失效的，以及为什么选择正确的材料很重要请参阅我们的轴承101页在这里。

下面，我们将重点介绍一些使这些材料对食品加工和包装公司如此有价值的功能优势(三星与食品制造商和设备原始设备制造商合作，发现问题，供我们的产品解决)。

食品加工设备

这个行业使用各种各样的专业设备将生的食物大规模地加工成食品。开云体育单双由于食品加工种类繁多，所涉及的机器会对轴承和类似部件施加非常不同的操作应力。

其中一些机器几乎全天候运行:这是在这个大批量行业中最大限度地提高产量的唯一方法。这意味着维修停机、严重故障和污染问题都对高效生产构成严重威胁，无法及时满足所有订单。

在这种情况下，仔细地将组件材料与它们的预期环境匹配是非常重要的:下面我们提供了几个示例。要更深入地了解食品加工设备的轴承，您可以在此下载我们的白皮书．

食品加工设备示例:轴承解决方案

• 快速冷冻系统通过传送带隧道将食品从室温迅速送到-开云体育单双112°F。隧道内的轴承不能进入润滑。当食物在隧道中移动时，这些轴承充当带辊的支撑。Rulon 641，一种自润滑轴承材料，提供了强大的解决方案。Rulon是FDA批准的，与所有清洁溶液兼容，不需要润滑。
• 食品搅拌机根据所混合的介质使用不同的聚合物。三星的聚合物具有优异的抗长期磨损性能。对于干燥，研磨性食品中的轴稳定轴承，特殊聚烯烃可在40至180°F的应用中使用。在300°F以上的热食品或饮料混合器中，可以使用Rulon轴承。混合器还使用聚合物混合桨，对着不锈钢罐的墙壁运行，没有磨料磨损。在一个案例中，Rulon 641取代了鹰嘴豆泥搅拌机中的原始聚四氟乙烯，使用寿命增加了200倍
• 烤箱是许多传送带烘焙的重要组成部分，制作像玉米饼、披萨皮、饼干和面包等产品。开云体育单双所有这些烤箱都使用烤箱隧道内的轴承来支撑传送带。这些皮带传统上由不锈钢网或涂层玻璃纤维制成。Rulon 641，完全FDA批准，能够在350°F和更多的连续服务。至关重要的是，这种材料在免维护操作的长使用寿命内保持尺寸稳定性。

食品包装设备

食品包装范围从鸡蛋盒到冷冻食品容器。包装包裹着食品，以保护它免受生物、化学或物理来源的篡改或污染。

包装技术不断创新。最近的一些例子包括液体的水溶性包装(如洗涤剂“豆荚”)、用于快速降解食品薄膜包装的粘土基纳米技术、可食用包装和抗菌包装。

在大批量生产中，设备在将食品装入包装中发挥着关键作用。就像食品生产设备本身一样，它需要清洁并符合监管要求。

要更深入地了解食品包装设备的轴承，您可以查看在这里下载我们的白皮书。

食品包装设备举例

• 制罐设备:从车身制造商和装饰师到盖子制造商和脖子，这些复杂的机器有几十个轴承位置，需要高性能材料。这些应用通常使用青铜和尼龙材料，需要频繁的再润滑。Rulon LR已成功地用于适应高速，并在这条24/7生产线上保持长寿命。
• 软包装线设备:这些机器每小时可以处理60,000个包裹，并需要可靠的24/7性能以获得最佳容量。轴承，导向条，拣放机器人的衬套，以及输送机轴承都是三星材料可以取代润滑轴承材料的应用。

案例研究:三星在食品和饮料行业的工作

在许多情况下，三星使用我们的组件不仅成功地为业务关键型机器生产组件，如上面列出的示例，而且解决恼人的生产问题。

我们在下面提供了一些现实案例研究的概述，并链接到更多细节。

食品和饮料行业案例研究一:甜甜圈口径轴承

挑战:一家主要的烘焙设备制造商正与甜甜圈输送机不锈钢轴承故障作斗争。

解决方案:三星公司确定，钢轴承由于热油和强力清洗剂的结合而恶化。金属吸收了水分膨胀到失效点。

我们推荐Rulon 641，一种fda批准的耐高温材料，用于输送机轴承。由于这一变化，我们的客户报告提高了轴承的耐久性和生产率。

食品和饮料行业案例研究二:以乳制品的速度生产

挑战:乳制品生产商一直在努力提高生产速度。速度越快，磨损越大，温度也越高。

解决方案:三星使用了专门用于食品生产的材料，如Ertalyte和TIVAR热从导链器到酪乳填充活塞。这些材料成功地实现了更高的生产速度，保持了3A等关键性能，并消除了外部润滑的需要。

了解更多关于三星食品和饮料行业的先进材料和工程

对开云体育手机版此外，三星还拥有丰富的先进材料库，这些材料已在该行业中得到了证明，并具有为独特的挑战定制零件的专业知识，是您食品和饮料业务的完美长期合作伙伴。

我们与设备制造商合作，帮助选择和制造组件，从而产生最好的产品。我们还直接与各种食品和饮料公司的设备操作员合作，在那里我们帮助选择可最大限度地提高设备性能和可靠性的更换部件。三星团队成员定期参观食品加工厂，寻找任何可以使用我们先进材料解决的问题。

我们取一个工程师驱动方法销售我们先进的轴承和其他部件。轴承选择应避免对一种材料的任意偏好。相反，我们将轴承选择视为一个重要的过程，其中材料需要仔细匹配手头的任务。

我们自豪地使用我们材料的独特性能来应对工程挑战，并最终提高客户的底线。材料选择很重要。以一个客户为例，我们每年只需更换一种简单的材料，就可以节省超过30万美元的停机损失和降低维护费用。

如果您有兴趣进一步讨论为您的食品加工或包装设备寻找完美的组件，我们建议与我们的团队联系。